Domaine Morion

Nectar de St Cyr
Beaujolais Villages AOP
villages
Rouge 2013
Franc et fruité avec une vitalité toujours présente, il se déguste à température pas trop fraîche pour qu’il dégage tous ses arômes de fruits rouges.
8,00 € TTC la bt de 75 cl
48,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Région Beaujolais
Appellation Beaujolais Villages villages
Cuvée Nectar de St Cyr
Couleur Rouge
Millésime 2013
Cépage Gamay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Pressurage, Pigeage fréquent, Vinification selon méthode ancestrale. Bouchon technique en liège, Elevage en cuve Ciment.


Œil

Couleur cerise, intense, reflets cerise.


Nez

Etoffé, fruité, subtils arômes d'aubépine, intenses arômes de fruits, subtils arômes d'épices, légers arômes de café grillé, subtils arômes de caillou.


Bouche

Franche, délicate, gouleyante, légères notes d'aubépine, généreuses notes de cerise burlat, légères notes de café, tanins ronds, tanins gras, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Charcuteries, Côte de bœuf, Filet mignon de porc, Poulet rôti, Fromages affinés


Température de service

16° - 18°


Potentiel de garde

De 2013 à 2018